LA LOFT COFFEE
스타벅스는 공간을 팔지만, 라라프트커피는 커피를 팝니다.
2. 카페 운영
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토마토 주스 - 안산 원두 파는집2024.06.21
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콜드브루 500 ml 출시! - 예약 판매중!2024.04.08
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촉촉한 초코칩 스콘 - 라라프트커피2023.06.20
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네이버 페이 결제 가능 매장 - 라라프트커피2023.06.15
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직접 로스팅하는 디카페인 커피 - 라라프트커피 안산점2023.06.11
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라라프트커피의 정성이 담긴 마들렌2023.04.13
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매주 품절! 인기 대세 아마레띠, 이번 주도 만나보세요2023.04.08
사계의 변화를 봅니다.
눈이 내렸습니다. 뜨거운 커피 한잔으로 몸을 녹여 봅니다. 이때가 겨울이었습니다.
겨울의 끝자락에 앉았습니다. 가을에 떨어졌던 낙엽은 쓸어 담았고 초록이 새롭게 채울 겁니다. 창을 통해 모든 변화를 볼 수 있습니다.
봄의 초록과 여름의 청명함은 눈으로 확인해 보세요!
항상 감사합니다!
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이번주 추천 : 부드러운 따듯함, 라라프트의 카푸치노
거친 우유 거품이 아니라 부드럽고 두터운 우유 거품으로 라떼에서는 느낄 수 없는 크리미 한 우유 거품을 맛보실 수 있습니다. 매장에서 사용하는 카푸치노의 컵이 대략 6온스의 크기로 라떼에 사용되는 10온스 컵보다 작습니다. 엄청 부드럽고 진한 커피가 라라프트의 카푸치노입니다.
요즘 같이 추운 날씨엔 라떼도 좋지만 카푸치노만큼 속을 따듯하게 해주는 커피는 없는 거 같습니다. 한 모금 두 모금 마시면 커피와 우유의 조화로움이 입안 가득히 채워질 것입니다.
카푸치노에 마들렌을 같이 곁들이는 것을 추천합니다. 마들렌을 카푸치노에 찍어서 드셔 보셨나요? 마들렌의 폭심함과 커피의 찐함이 "호"입니다.
여러분은 언제 가장 카푸치노를 즐기고 싶으신가요?
항상 건강하시고 감기 조심 하십시오!!
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25년 1월 휴무 안내
25년도 설 연휴 기간엔 정상영업 합니다.
즐거운 연휴와 명절 되시길 바랍니다. 항상 감사합니다.
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토마토 주스 - 안산 원두 파는집
안녕하세요. 라라프트커피입니다.
/ 토마토 쥬스 /
씹히는 질감이나 과육, 확실히 비싸고 좋은 블렌더를 사용해야 맛이 좋아지네요. 아. 출력 보정일수도 있습니다. 토마토와 시원함을 위해 약간의 어름, 그리고 당도를 위해 약간의 설탕을 넣어서 만들고 있습니다. 당도 조절은 가능하니 주문전에 말씀해주세요.
감사합니다!
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콜드브루 500 ml 출시! - 예약 판매중!
/ 콜드브루 500ml pet + 박스포장 /
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라라프트 대표 블렌딩 [Sweet Bag] 원두를 사용하여 30시간 냉침하여 만든 커피입니다! 진한 커피의 느낌과 달콤함이 입안에 감돌아 여운이 오래 남습니다. 아쉽게도 예약판매만 하고 있습니다! 주문하시면 30시간 이후에 찾아가실수 있습니다!!
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다가오는 5월 선물용으로 고려해보시지요!
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오늘도 찾아주셔서 대단히 감사합니다!!
즐거운 하루 되세요!
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촉촉한 초코칩 스콘 - 라라프트커피
안녕하세요. 라라프트커피입니다.
초코칩 스콘입니다.
아침에 포장까지 완료했습니다만 거의 소진 되었습니다. 많이 만들지 못하는게 아쉽습니다.
오늘도 행복한 하루 되십시오.
감사합니다.
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네이버 페이 결제 가능 매장 - 라라프트커피
안녕하세요. 라라프트커피입니다.
네이버페이 간편 결제가 매장에서 가능합니다. 그동안 카카오페이 QR 결제로 가능했었는데요. 네이버의 지원으로 네이버페이 결제가 가능해졌습니다. 네이버 담당자와 이야기해보니 저희는 원래 가능했었는데 시도조차 안 해봤었네요.
애플페이 결제는 실패했습니다. 단말기가 지원은 하는데 POS로 결제 정보가 넘어오면서 오류가 나고 있습니다. 이점은 VAN 사에서 해결해 줘야 하는데 가능성이 없어 보입니다.
POS 기기를 바꿔볼까 고민했는데 기기를 바꿔 버리면 적립 금액과 거래내용 자체가 사라져버리니 시도조차 못 합니다. 현재 저희 사정은 그러합니다.
기존 것으로 잘 해보겠습니다.
항상 찾아주셔서 감사합니다.
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직접 로스팅하는 디카페인 커피 - 라라프트커피 안산점
디카페인 커피를 제공한지 2년정도 지난거 같습니다. 당시에 코로나 상황이랑 저도 디카페인 생두를 처음 접하다 보니 시행착오가 많이 있었던거 같습니다. 지금에 와서는 완성형 디카페인 커피를 제공 하고 있다고 생각합니다.
카페인을 제거하는 공정은 크게 3가지가 있다고 공부했습니다. 그중 하나인 이산화탄소를 사용한 생두를 사용하여 로스팅 하고 있습니다. 일반 생두와 가장 비슷한 커피다운 맛을 내주고 있다고 생각합니다. 오랜시간에 쌓인 자료와 정보를 가공하여 블렌딩 비율을 만들고 현재 안산 매장에서 제공하고 있습니다.
사용하는 양을 작년과 비교하면 2배 이상은 나가는거 같습니다.
맛있는 커피 제공하는데 부족함 없이 준비 하겠습니다.
찾아주셔서 항상 감사합니다.
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라라프트커피의 정성이 담긴 마들렌
안녕하세요 라라프트커피입니다!
오늘은 마들렌이 예쁘게 궈 졌다며 사진을 찍었습니다. 오븐에 들어가서 굽기만 하면 되는줄 알았는데 만드는 분의 이야기를 들어보면 굽기에 굉장한 밀도가 있습니다. 과정이 어찌되었든 결과로 보는 시대에 결과물이 이렇게 나와야 한다고 합니다.
맛있게 드십시오.
항상 감사합니다.
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