부룬디 은고지 바비예이 - 황설탕과 오렌지가 만나는 시간

Burundi Ngozi Bavyeyi

부룬디 은고지 바비예이

🍯 컵노트. 황설탕 · 밀크초콜릿 · 오렌지 · 블랙티 · 대추

📋 기본 정보

원산지부룬디 은고지(Ngozi)

생산자바비예이(Bavyeyi) 생산자 그룹 · 600여 농가

품종로컬 버번(Local Bourbon)

가공Fully Washed · 건조대(Raised Bed) 건조

고도1,800m

수확 시기3월 - 8월

배전도중약 ~ 중

☔ 이번 주는 비 소식이 잦았습니다. 오늘도 새벽에 비가 한차례 지나가서인지 습도가 꽤 높게 느껴지네요. 지금은 다행히 비가 그친 상태입니다. 이런 날엔 향긋한 커피 한 잔이 유독 반갑습니다. 오늘 원두 노트에서는 새로 소개해 드릴 부룬디 은고지 바비예이를 이야기해 보려 합니다.

🌱 원두 소개

이번 원두는 부룬디 은고지(Ngozi) 지역, 바비예이(Bavyeyi) 생산자 그룹 600여 농가가 함께 가꾸고 수확한 커피입니다. 워시드(Fully Washed) 방식으로 가공한 뒤 건조대(raised bed) 위에서 정성껏 말렸고, 품종은 이 지역 고유의 로컬 버번(Local Bourbon)입니다. 해발 1,800m 고지대에서 자랐고, 수확 시기는 3월부터 8월까지입니다.

☕ 컵노트 & 테이스팅

대표 컵노트는 🍯 황설탕, 🍫 밀크초콜릿, 🍊 오렌지, 🍵 블랙티, 대추입니다. 한 모금 마시면 황설탕과 밀크초콜릿의 편안한 단맛이 먼저 느껴지고, 뒤이어 오렌지의 상큼함과 블랙티, 대추의 은은한 향이 함께 어우러집니다.

조금 더 자세히 풀어보면 이런 향미들도 함께 느껴집니다: 엿기름, 레몬, 자몽, 캐러멜, 아몬드, 물엿, 건포도, 몰트향, 체리콜라, 호두, 파인애플, 군밤, 감초, 양갱, 레모네이드. 산미는 부드러운 편이고, 바디감은 미디엄 정도로 전체적인 밸런스가 참 좋은 커피입니다.

식어갈수록 산미가 좀 더 또렷해지고, 아이스로 내리면 초코시럽을 얹은 듯한 진한 초코 향과 황설탕의 중후한 단맛이 살아나는 편이라 더운 요즘 날씨에 특히 잘 어울립니다.

☕ 황설탕과 오렌지가 만나는 시간

🥄 이렇게 드셔보세요

🔥 따뜻하게황설탕의 중후한 단맛이 기가 막히게 살아납니다

🧊 시원하게산미가 더 또렷해지고, 초코시럽을 얹은 듯한 진한 초코 향이 살아나 더운 날씨에 잘 어울립니다

부룬디 은고지 바비예이, 매장에서 편하게 맛보실 수 있습니다. 습한 날씨에 다들 컨디션 관리 잘 하시고, 오늘도 화이팅 하십시오! 🙌

📍 매장 정보

주소

경기도 안산시 단원구 광덕동로 95
1층 105호 LA LOFT COFFEE

영업시간

월-금 08:30 - 21:00
토 08:30 - 20:00
일 08:30 - 17:00