케냐 칸고쵸 AB _ 안산 케냐 싱글 원두

안녕하세요 라라프트커피입니다! ⠀ / 케냐 칸고쵸 AB / 케냐 부터 진열 하였습니다. 뜨거운 커피가 입안에 맴돌때 레몬류의 상큼함이 너무 좋습니다. 그렇다고 가벼운 커피도 아니고 중후함이 있습니다. 맛을 무게로 표현하는게 이상하지만 맛을 본다면 '그르네' 하면서 고개를 끄덕이실겁니다. ⠀ 많이 마셔보고 경험한 만큼 커피의 세계는 넓어집니다! '커피 맛이 그게 그거다!' 가 아니라는 겁니다! 항상 새롭고 다양하고 빠르게 커피를 진열하겠습니다. ⠀ 항상 찾아주셔서 감사합니다! 오늘도 즐거운 하루 되십시오!

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싱글 생두 5종 입고!! 조만간 진열 하겠습니다.

신규 싱글 생두 5종 입고 되었습니다. 에티오피아2종,케냐,파나마,과테말라 입니다. 소규모 로스터리의 장점이 소량,다품종 생산인거 같습니다. 빠르게 다양하게 새로운 커피 소개 하도록 하겠습니다! 현재 케냐는 진열 하였습니다. 오늘도 즐거운 하루 되십시오! 항상 찾아주셔서 대단히 감사합니다!!

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르완다 부산제 - 안산 싱글 원두

/르와다 부산제/ 르완다 커피입니다. 이 커피는 마시기 전 코에 닿는 향부터 시작하여 혀에 닿아 입안에 머물다가 목으로 넘어갈때까지 달콤함이 가득합니다. 18년도 COE 7위 커피를 만든 농장에서 만든 커피라 다르게 느껴지는 건지 아니면 이 커피가 만들어진 지역의 위대한 자연의 혜택인지 모르겠지만 맛있네요. ⠀ 항상 찾아주셔서 대단히 감사합니다. 즐거운 주말 되세요!

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탄자니아 히모 PB - 싱글 원두

탄자니아 커피입니다. 이번달 탄자니아 마지막 커피가 될거 같습니다! 쥬시하고 달콤함이 강렬한 커피입니다. 호불호 심할거 같은 커피이지만 이런류의 커피를 좋아하신다면 강렬한 호! 가 될거 같습니다.

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안산 싱글 원두 - 케냐 카루만디 AA

안녕하세요. 라라프트커피입니다! 준비한 원두 입니다! ⠀ 케냐 카루만디 AA ⠀ 한달만에 준비한 케냐 원두 입니다!! 쥬시한 상큼함과 목넘김 후 깔끔함을 좋아하시는 분들에게 추천합니다! ⠀ 즐거운 한주의 시작 되시길 바랍니다. 찾아주셔서 대단히 감사합니다! 품종 : SL28, Ruiru11 등급 : AA 지역 : Kirinyaga 가공 : washed 컵노트 : 쥬시, 자몽, 건포도, 자두 볶음정도 : city+ 싱글 원두의 구매는 안산 매장에서 가능합니다! 200g 단위로 판매하고 있으며 상시 변동이 있으니 방문전 문의 주십시오!

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24년2월22일 판매중 싱글 원두 리스트

안녕하세요! 라라프트커피입니다. 현재 진열된 싱글 원두 리스트입니다. 1. 탄자니아 캉가 PB 워시드 (마지막 물량! 새로운 생두 확보까지 재입고 불가능합니다!) 2. 에티오피아 구지 함벨라 내추럴 3. 에티오피아 반코 첼첼레 내추럴 커피 애호가 여러분의 많은 사랑을 받았던 탄자니아 커피가 다시 등장했습니다! 이번 물량이 마지막이며, 새로운 생두를 확보할 때까지 재입고는 불가능할 것으로 예상됩니다. 놓치지 마세요! 에티오피아 원두는 두 종류 모두 내추럴 가공 방식을 적용하여 부드러운 맛과 풍부한 향을 즐길 수 있습니다. 대부분의 고객분들이 선호하는 뉘앙스이며, 산미가 강한 커피를 좋아하시는 분들은 다음 워시드 커피를 기다려 주시길 바랍니다. 오늘도 행복한 하루 되십시오! 라라프트커피에 방문해주셔서 감사합..

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에티오피아 하루 G1 에가체프 워시드

안녕하세요. 라라프트커피입니다. 새로 입고된 에티오피아 커피입니다. - 에티오피아 하루 G1 하루 - 이제는 구하지도 못하는 커피입니다. 이게 마지막 배치 이고 차후 입고는 없습니다! 부드럽고 달콤한, 에티오피아 커피가 가지고 있는 스펙트럼을 그대로 느껴 보실수 있습니다! 절찬리 판매중! 항상 감사합니다!

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에티오피아 구지 G1 아르소살라 워시드

\ 에티오피아 구지 G1 아르소살라 워시드\ 새로운 에티오피아 커피가 준비 되었습니다. 레몬과 살구의 산미와 달콤함이 도드라지는 가볍고 밝은 뉘앙스를 가지고 있습니다. 원두 구매 및 드립커피로 매장에서 드실수 있게 준비 하였습니다. 즐거운 한주의 시작 되시길. 항상 감사합니다!

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안산 로스터리 라라프트 커피 - 에티오피아 코케 허니 준비 하였습니다.

안녕하세요. 라라프트커피입니다. ⠀ 싱글 커피 준비 하였습니다. 코케는 저번 주 에도 준비했었는데 금방 품절 되었던 커피인데요. 이번엔 넉넉하게 준비하여 금방 품절 될 일은 없을 거 같습니다. 달콤한 향미가 일품인 커피입니다. 맛있습니다. ⠀ 다른 커피도 있는데요 방문하셔서 원하시는 커피를 찾아보세요! ⠀ 항상 감사합니다! 오늘도 화이팅 하십시오. ⠀

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코스타리카 라 구아리아 - 라라프트커피

안녕하세요. 라라프트커피입니다. ⠀ 계속 싱글 커피는 진열되고 판매되고 있습니다. 신규로 나오는 것들은 피드에 게시 되기 전에 품절이 되어 올리지 못한 경우가 있고 동일한 원두라서 게시를 안 한 경우도 있고 사진을 찍지 못해서 게시를 못 할때도 있습니다만 싱글 커피는 항상 준비되어 있습니다. ⠀ 코스타리카 커피는 오랜만에 로스팅 하였습니다. 항상 에티오피아, 케냐, 과테말라 위주로 판매했었는데 개인적으로 마셔보고 싶어서 준비했습니다. ⠀ / 코스타리카 라 구아리아 엘로우허니 / 부드럽고 달콤하면서 자몽의 상큼함까지 느껴집니다. ⠀ 항상 좋은 커피 준비하겠습니다. ⠀ 오늘도 행복한 하루 되십시오. 항상 감사합니다.

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무산소 발효 커피 - 엘살바도르 베인테 내추럴

안녕하세요. 라라프트커피입니다. [엘살바도르 베인테 무산소 내추럴] 커피입니다. 커피체리를 발효 시킬때 발생하는 다량의 이산화탄소를 산소 차단막으로 활용 하면서 산소의 개입을 억제한 상태로 커피체리에서 생두로 꺼내는 프로세스라고 합니다. 이번에 소개할 커피는 내추럴 커피인데 커핑콩 상태로 발효 시킨 생두입니다. 무산소 발효 가공법은 20년도 부터 시작한것으로 알고 있으며 나의 스승인 커피미업 제프가 국내에 처음 소개한것으로 알고 있습니다. 처음 제프가 소개해주면서 마셔봤는데 시나몬 향과 맛이 나는 커피는 충격이었습니다. 기존의 커피에서 나타나지 않았던 향미가 나타나면서 이걸 커피라고 해야하나 하는 논쟁도 있었습니다. 논쟁은 진행중이거나 새로움을 받아들여 새로운것으로 만들어야 한다는 의견이 있습니다. 일단..

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고수준 로스팅 기술로 탄생한 고급스러운 과테말라 커피, 라라프트커피에서 만나보세요

안녕하세요 라라프트커피입니다. 로스팅을 하루에 10배치 이상씩 5년 이상을 하다 보면 로스터에 출력되는 미세한 신호 변화에도 머리가 아닌 몸으로 자동으로 수치를 조절할수 있는 경지에 이르게 됩니다. 이게 되기 위해선 모든 조건이 동일하다는 조건하에서 입니다. 조건이 하나라도 틀어진다면 몸이 아닌 머리로 생각을 해야 되지요. 그래서 로스팅이 어렵다는 소리를 하는거 같습니다. 로스팅 관련된 서적을 읽다가 예전에 읽을때는 지나쳤던 부분에서 큰 배움이 있어 이번 싱글 로스팅에 적용하였습니다. 아침에 추출하여 마셔보니 잘익은 사탕(?)이 떠올랐습니다. 요즘 고기를 구울때 신경을 써서 굽고 있는데요. 고기를 불판에 올리기전 불판의 온도와 고기를 올렸을때 화력과 고기가 익어가면서 조절되는 화력을 생각해보면 고기 굽는..

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