아라비카 300센트 재돌파 · 빅커피 리더십 격변 · 스타벅스 탱크데이 후폭풍 - 26년 7월 1째 주 커피 업계 핵심 뉴스

LA LOFT COFFEE · 커피 업계 주간 뉴스 아라비카 300센트 재돌파 · 빅커피 리더십 격변 · 스타벅스 탱크데이 후폭풍2026년 7월 1째 주 커피 업계 핵심 뉴스 2026년 7월 2일 | #커피뉴스 #커피업계 #카페트렌드 한 달 넘게 안정되던 생두 시세가 브라질 폭우 한 방에 파운드당 300센트를 다시 넘었습니다. 베트남은 3년 연속 증산 전망 속에서도 '호황의 역설'이라는 경고가 나왔고, 하이네켄이 KDP 커피 통합법인의 수장을 데려가며 글로벌 커피 자본 지형이 흔들리고 있습니다. 국내에서는 스타벅스코리아가 27년 만에 처음으로 전국 매장을 동시에 닫는 초유의 사태가 있었습니다. 카페 운영자가 이번 주 꼭 알아야 할 다섯 가지 흐름을 정리했습니다. 📋 목차 가격 급반등..

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에티오피아 구지 함벨라 G1 워시드

안녕하세요. 라라프트커피입니다.분명 커피를 마셨는데, 잘 우려낸 고급 차(Tea)를 마신 것 같은 착각이 들 때가 있습니다. 가끔은 이런 기분 좋은 반전이 반복되는 일상에 꽤 산뜻한 환기가 되어주는 듯합니다./ 에티오피아 구지 함벨라 G1 워시드 / 🇪🇹 / 컵노트 ; 허니, 자스민, 초콜릿, 배 / 🍯🌼🍫🍐컵노트만 봐도 실패하기 어려운 든든한 조합인 거 같습니다. 첫 입에 들어오는 싱그러운 꽃향기와 과일의 산미가 꽤 다정한 위로를 건넵니다. 입안에 머무는 질감이 무척 깔끔해서 속 편하게 훌쩍 마시기에도 참 편안한 커피입니다.가벼운 발걸음으로 오셔서 긍정적인 에너지 든든하게 채워 가십시오. 오늘도 화이팅입니다. 라라프트커피 경기 안산시 단원구 광덕동로 95

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재고 고갈·산업 재편·국내 포화 - 26년 6월 넷째 주 커피 업계 뉴스

LA LOFT COFFEE · 커피 업계 주간 뉴스 재고 고갈·산업 재편·국내 포화2026년 6월 넷째 주 커피 업계 핵심 뉴스 2026년 6월 25일 | #커피뉴스 #커피업계 #카페트렌드 이번 주 커피 시장은 '재고와 재편'이 키워드입니다. 아라비카 선물은 작황이 아니라 사상 최저권으로 떨어진 ICE 인증재고 때문에 5주래 고점을 찍었고, 거대 자본의 인수합병은 스페셜티 브랜드의 경영진 이탈로 번졌습니다. 라이베리아는 새로운 산지로 떠오르고, 국내 저가커피는 포화의 출구를 해외와 유통에서 찾고 있습니다. 카페 운영자가 지금 무엇을 점검해야 하는지 핵심만 정리했습니다. 📋 목차 아라비카 5주 고점과 ICE 인증재고 최저 KDP–JDE Peet's 통합 후폭풍: 스텀프타운 경영진..

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소리로 내리는 에스프레소부터 커피계 미슐랭까지 - 6월 셋째주 커피 산업 뉴스

LA LOFT COFFEE · 커피 업계 주간 뉴스 초음파 에스프레소 · 커피계 미슐랭 · 가격 반등2026년 6월 셋째 주 커피 업계 핵심 뉴스 2026년 6월 18일 | #커피뉴스 #커피업계 #카페트렌드 이번 주 커피 산업은 추출 기술, 자격 제도, 원두 가격, 시장 구조가 한꺼번에 움직인 한 주였습니다. 소리로 내리는 '초음파 에스프레소'가 등장했고, SCA는 커피계의 미슐랭 스타에 비유되는 최상위 자격을 신설했습니다. 동시에 브라질 기상 리스크로 선물 가격은 5주래 고점으로 반등했고, 동아시아 브랜드 커피숍은 18만 개를 돌파했습니다. 카페 운영자가 지금 무엇을 점검해야 하는지 다섯 가지 뉴스로 정리했습니다. 📋 목차 초음파 에스프레소: 저에너지 고추출 혁신 SCA 'M..

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르완다 냐마쉐케 키부벨트 냐루지나 - 드립원두 준비 완료

안녕하세요. 라라프트커피입니다.주말 아침 일찍 문을 열었습니다. 벌써부터 햇살이 뜨거워지는 걸 보니 오늘도 한낮 더위가 꽤 매서울 것 같습니다. 더운 날 훌쩍훌쩍 마시기 좋은 원두를 준비해 두었습니다./ 르완다 냐마쉐케 키부벨트 냐루지나 / / 컵노트 ; 흑설탕, 크래커, 다크초콜릿, 포도, 호두 /산미가 제법 뚜렷하게 치고 올라오는 커피입니다. 산미가 높으면 자칫 가볍게 느껴질 수 있는데, 입안에 닿는 느낌이 꽤 끈끈하고 바디감이 좋아서 밍밍하지 않습니다. 식을수록 과일의 새콤함이 강해지면서도 베이스에 깔린 다크초콜릿이나 흑설탕의 단맛이 밸런스를 잘 잡아주는 거라 생각됩니다.더위 조심하시고, 오늘도 화이팅 하십시오. 감사합니다. 라라프트커피 경기 안산시 단원구 광덕동로 95

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커피값 18개월래 최저 · 스페셜티 사상 최고, 26년 6월 둘째 주 커피 산업 뉴스

LA LOFT COFFEE · 커피 업계 주간 뉴스 커피값 18개월래 최저 · 스페셜티 사상 최고2026년 6월 둘째 주 커피 업계 핵심 뉴스 2026년 6월 11일 | #커피뉴스 #커피업계 #카페트렌드 아라비카 선물 가격이 18개월 만에 최저로 내려왔습니다. 브라질 풍작과 공급 과잉 전망이 시장을 누르는 가운데, 미국의 스페셜티 커피 소비는 14년래 최고치를 찍었습니다. 동시에 미국은 브라질 인스턴트 커피에 35% 관세를 추진하고, 국내에서는 '저가 커피'마저 가격 인상에 나섰습니다. 가격·소비·통상·국내 시장의 네 갈래 흐름을 카페 운영자 관점에서 정리했습니다. 📋 목차 아라비카 18개월래 최저 — 공급 과잉 본격화 미국 스페셜..

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부룬디 미룬디 엠파라 - 드립커피, 원두 준비 완료

안녕하세요. 라라프트커피입니다.6월의 첫 주말, 토요일 오후입니다. 볕이 꽤 뜨거워져서 시원한 마실 거리가 절로 생각나는 시간입니다. 점심 식사 후 나른함을 깨워줄 산뜻한 부룬디 원두를 볶았습니다./ 부룬디 응고지 투리함웨 / / 컵노트 ; 라임, 청사과, 레몬차, 캐러멜, 물엿 /부룬디 커피지만, 질 좋은 케냐 커피를 마시는 듯한 쨍한 느낌이 듭니다. 첫 모금에 갓 짠 오렌지나 라임 같은 신선한 산미가 훅 치고 들어와서 더위를 식히기에 아주 좋은 거 같습니다. 얼음을 가득 넣어 시원하게 드시면, 산뜻한 과일 향 뒤로 물엿이나 캐러멜 같은 묵직하고 녹진한 단맛이 꽤 길게 남습니다.남은 주말, 시원하고 깔끔한 커피 한 잔과 함께 편안한 시간 보내십시오. 항상 찾아주셔서 대단히 감사합니다. 라라프트커피 ..

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26년 6월 첫째주 - 커피 산업 뉴스

LA LOFT COFFEE · 커피 업계 주간 뉴스 브라질 풍작·스타벅스 사태·EUDR 확대2026년 6월 첫째 주 커피 업계 핵심 뉴스 2026년 6월 4일 | #커피뉴스 #커피업계 #카페트렌드 브라질이 역대 최고 생산량(6,620만 백)을 공식 확정하면서 아라비카 선물 가격이 올해 들어 20% 이상 급락했습니다. 국내에서는 스타벅스 코리아의 '탱크데이' 마케팅이 5.18 기념일과 충돌하며 대표 해임·주간 결제액 80억 급감이라는 파장으로 번졌고, 유럽연합은 인스턴트 커피까지 산림파괴 규제(EUDR) 적용 범위에 추가했습니다. 가격·규제·시장 구조 세 축이 동시에 움직이는 이번 주, 카페 운영자라면 반드시 짚어야 할 흐름을 섹션별로 깊이 정리합니다. 📋 ..

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케냐 라가티 PB TOP - 원두 입고

안녕하세요. 라라프트커피입니다.어느덧 5월의 마지막 금요일입니다. 한낮 기온이 꽤 올라가면서 이제는 제법 여름 냄새가 나는 듯합니다. 덥고 지칠 때 입맛을 돋워줄 시원하고 달콤한 케냐 원두를 볶았습니다./ 케냐 라가티 PB TOP / / 컵노트 ; 라즈베리, 포도, 메이플시럽, 블랙체리 /이번에 준비한 원두는 베리류의 향미가 아주 진하게 응축되어 있는 것이 특징입니다. 한 모금 마시면 블랙체리와 라즈베리 같은 새콤달콤한 과즙이 입안에 퍼지면서 기분을 참 좋게 만들어 줍니다. 케냐 특유의 강한 산미보다는, 진득한 포도 향과 메이플시럽 같은 달콤한 마무리가 길게 이어져서 편안하게 드시기 좋을 거 같습니다.한 주 동안 고생 많으셨습니다. 시원한 커피로 에너지 채우십시오. 항상 찾아주셔서 대단히 감사합니다. ..

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