커피 옥션의 국제화, 소비자와 생산자를 잇다

 

Coffee auctions are changing – they're now international - Perfect Daily Grind

 

최근 커피 옥션이 국제적으로 확대되고 있습니다. 기존 커피 옥션은 생산국에서 현지 바이어들을 대상으로 진행되었지만, 이제는 온라인 플랫폼을 통해 전 세계의 로스터와 바리스타들이 참여할 수 있게 되었습니다. 이러한 변화는 생산자들에게 더 넓은 시장 접근성과 공정한 가격 책정의 기회를 제공하며, 소비자들에게는 다양한 원산지의 고품질 커피를 접할 수 있는 기회를 제공합니다.

 그러나 이러한 국제화는 물류 및 품질 관리와 같은 새로운 도전 과제를 수반하기도 합니다. 전문가들은 이러한 변화를 통해 커피 산업이 더욱 투명하고 지속 가능해질 것으로 기대하고 있습니다.

 

 

Coffee auctions are changing – they're now international - Perfect Daily Grind

 

생산자들에게 열리는 새로운 기회

• 국제 옥션을 통해 생산자들은 더 많은 시장에 접근할 수 있게 되었습니다.
• 공정한 가격 경쟁이 가능해지면서, 그들이 만든 커피에 더 높은 가치를 부여받을 기회가 늘어났습니다.

 

소비자들에게 주어지는 특별한 경험

• 전 세계 다양한 원산지에서 생산된 고품질 커피를 즐길 수 있는 기회가 늘어나고 있습니다.
• 온라인 옥션을 통해 희소한 스페셜티 커피를 손쉽게 구할 수 있습니다.

 

새로운 도전 과제

물류와 품질 관리의 중요성이 커지면서, 이를 해결하기 위한 지속 가능한 접근 방식이 요구되고 있습니다. 하지만 전문가들은 이런 도전들이 커피 산업의 투명성과 지속 가능성을 강화할 기회로 작용할 것이라 기대합니다.

커피를 사랑하는 이들에게, 이 변화는 단순히 새로운 방식이 아니라, 커피 문화의 또 다른 진화라고 볼 수 있습니다.

기사 출처) https://perfectdailygrind.com/2025/01/coffee-auctions-are-becoming-international/

 

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 커피 생두는 외부의 영향을 받는 수입 상품이라 매년 가격이 달라지고 폭등하기도 하고 생산량이 부족하기도 합니다. 이점을 해결할 방법은 커피 산지와 직거래 방식으로 가야한다는 겁니다. 라라프트커피도 산지와 직거래를 할수 있을만큼의 역량을 키워 나가겠습니다.